tend Editorial Team

2014.11.25(Tue)

パリのティラミス専門店!パリジャンならではの独創的な発想

料理も大好きというオーナーの1人ローランさん。自慢の自家製ティーを前にして。パネトーネも好評。

また、店の自慢の『オリジナルティー風味』のティラミスも秀逸。ミントティーをベースにレモン、ライム、コンバワ(コブミカン)の風味をつけたフレッシュ感あふれるフレーバーティー。そのティーをシロップにしてビスキュイに浸し、レモンタルトを思わせるレモンカードを重ね、さらにバジリコ風味のマスカロポーネクリームを乗せて仕上げています。フレッシュ感と優しい味わいが人気の秘密です。因みにこのティーは、店ではドリンクとしても提供しています。 そして、ジャスミンティーのシロップを浸したビスキュイに、柚子の果汁と少々のライムのピールで風味をつけたクリームを重ねた『柚子風味』も人気です。

各フレーバーを試すことのできるミニタイプもケータリングなどで引っぱりだこ。

こうしたバラエティに富んだ発想の七変化は、まさにパリジャンだからこそ生み出せる楽しさではないでしょうか。また、フィンガータイプのミニポーションから10人サイズまで注文できるのもこの店の魅力です。 ただいまクリスマスシーズンに向けて、イタリア・ピエモンテ産のクオリティの高いマロンクリームを合わせたティラミスのスペシャルレシピを考案中だそう。クリスマスにぴったりのデザートになるに違いありません。

店鋪情報

名称: We are Tiramisu/ウィー・アー・ティラミス
住所: 10 rue Bayen 75017 Paris France
tel: 09.84.21.01.31
営業時間: 10:00〜20:00(火〜土)、9:30〜13:30(日)
http://www.wearetiramisu.com

プロフィール

伊藤文(いとうあや):料理ジャーナリスト 1993年渡仏。コルドンブルー料理学校パリ校卒業後、フランスの食文化を掘り下げる取材を重ねる。 著書に『フランスお菓子おみやげ旅行』、訳書に『招客必携』、『ロブション自伝』など多数。

powered by Super Sweets

OTHER ARTICLES

NEW 2025.04.02(Wed)

「俺らが枕営業!?」かまいたち、Yahoo!知恵袋であがった"枕営業疑惑"をキッパリ否定「なんやねんこいつ!」
tend Editorial Team

NEW 2025.04.02(Wed)

「元彼のプレゼントは捨てる?捨てない?」宇垣美里の"合理的な考え"にファンから共感の声続出「まだ売れるモノなら売るよね」
tend Editorial Team

NEW 2025.04.02(Wed)

みなみかわ、妻の"アクティブすぎる行動"を暴露 有名映画監督にDMで直談判!?「ちょっと"痛めの配偶者"を持った」
tend Editorial Team

SPECIAL

2024.12.02(Mon)

キッズ向けの家具も探せる!|家具通販におすすめの人気サイト【9選】
tend Editorial Team

2021.03.06(Sat)

ひとくち食べたら感動が口に広がる! イスラエル生まれの新柑橘「オア」
tend Editorial Team

2021.03.02(Tue)

地中海太陽の恵み「サンライズ ルビーグレープフルーツ」
tend Editorial Team

RECOMMEND

2020.10.13(Tue)

肌にやさしい♡赤ちゃんにおすすめのウェットティッシュケース5選
tend Editorial Team

2020.06.09(Tue)

ママ!!「おひざが黒いよ。」と言われたこと、ありませんか?
tend Editorial Team

2019.03.06(Wed)

H&M×ナタリー・レテのベビー&キッズコレクションが到着! イベント招待などのキャンペーンも開催
tend Editorial Team