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ホイル焼きは、オーブントースターでもできます。牡蠣のうまみがワカメや大根にしみて、海の幸が最後まで楽しめます。我が家のみそは手作りで、寒の季節になると仕込むので、牡蠣を食べながら、そろそろかなと準備を考えるこのごろです。
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