ワタナベマキさんに教わる「だしそうめん」

ついに今年も全国的に梅雨入りし、ジメジメだる～い日が続いていますね。今回は、そんなジメジメした気分を吹き飛ばす、さわやかなメニュー〈だし〉をご紹介します。教えてくれるのは、旬の素材を大切にした季節感のある料理や、保存食で人気の料理家・ワタナベマキさん。

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