これからが、冬本番……。つらい寒さや冷えには、身体の中から温める、生姜をたっぷり使ったホットドリンクが効果的。
本記事では、寒い日にぴったりの、簡単に作れて美味しい、ジンジャードリンクレシピをご紹介します。
■冬に生姜がおすすめの理由
「生姜は冬にぴったりの食材」と、何となく聞いたことはあっても、具体的に、どんなメリットがあるのでしょうか。
出典：北欧、暮らしの道具店
生姜には「ショウガオール」という辛味成分が含まれています。これは、加熱したり、乾燥させたりするときに生まれる成分。
よく耳にする「生姜が身体の冷えに効く」というのは、この「ショウガオール」の働きなのです。身体が温まることで、血行がよくなります。それよって、発汗作用を促し、体温を保つ効果が期待できるのです。
また、抗菌作用も促すので、免疫力を高め、風邪の予防にもうってつけ。さらに、身体の老化を抑える、抗酸化作用があるのも、女性にとって、大きな魅力です。
■とっておきのジンジャードリンクレシピ①生姜はちみつレモン
レモンの爽やかな風味と、はちみつのまろやかな甘みのバランスが絶妙。一度飲んだら、やみつきになる美味しさです。
たっぷり入った、すりおろし生姜で、身体の芯からポカポカに。浮かんだレモンスライスが、見た目もお洒落な一杯です。
出典：kurashiru
マグカップに、すりおろした生姜と、はちみつを入れ、ぐるぐるかき混ぜます。
そこにお湯を注ぎ、さらに混ぜます。
最後にレモン汁を加え、輪切りにしたレモンを飾ったら完成です。
生姜とはちみつの量は、お好みで調節してみてくださいね。
■とっておきのジンジャードリンクレシピ②メープルジンジャーミルクティー
甘いものが好きな人にぴったりな、メープルジンジャーミルクティーは、リラックスタイムに最適。
メープルシロップの深みのある、香ばしい甘さをいかした、コクのあるドリンクです。
出典：AHAMAD TEA
あらかじめ、湯通しし、温めたポットに、茶葉とすりおろし生姜を入れます。
沸騰させた熱いお湯を注ぎ、約3～5分、蓋をしてじっくり蒸らします。
その間に牛乳を温めて用意しておきます。
数回かき混ぜてから、紅茶をカップに注ぎ、メープルシロップと牛乳を加えて混ぜたら、完成です。
さらに、最後に生姜の絞り汁を加えると、ピリっと辛味の効いた、大人の味わいになりますよ。
より手軽に作りたいときは、ティーパックを使用しても。
■とっておきのジンジャードリンクレシピ③ハニージンジャーのホットミルク
冬の定番ドリンク、ホットミルクのアレンジレシピです。
牛乳の優しい甘さに、生姜の辛味がアクセントになっています。さらに、シナモンの上品で、ほんのりスパイシーな香りも加わり、大人好みの味わいに。
寒い日のくつろぎのひとときに、ぴったりなドリンクです。
出典：kurashiru
皮が付いたままの生姜を、薄くスライスします。
鍋に切った生姜と牛乳、はちみつを入れ、よく混ぜます。
弱火でじっくり温め、約5分間、混ぜながら煮たら、生姜を取り出し、鍋を火から下ろします。
あとは、カップに注ぎ、お好みでシナモンパウダーを振ったら、できあがりです。
■とっておきのジンジャードリンクレシピ④ジンジャーカルピス
常備しているご家庭も多い、カルピス。シンプルに、そのまま飲んでも、もちろん美味しいですが、少し手を加えれば、絶品ホットドリンクに。レモンの爽やかな香りが、くせになる美味しさです。
身体の芯から、ポカポカ温めてくれるので、風邪を引いてしまったときにもぴったり。
生姜の量を調節すれば、子供も美味しく飲めますよ。
出典：クックパッド
作り方はとても簡単。
まず、カップに、お湯とカルピス、すりおろし生姜を入れて、しっかり、かき混ぜます。
そして、薄切りにしたレモンを浮かべたら完成です。
生の生姜が家にないときや、より簡単に作りたいときは、チューブの生姜でも代用できますよ。
■とっておきのジンジャードリンクレシピ⑤ジンジャーチャイ
生姜の辛味がアクセントになった、濃厚なチャイは冬にぴったり。
ナツメグとシナモンを少量加えることで、専門店で飲むような、本格的な味わいに。
来客時のおもてなしにも喜ばれるドリンクです。
出典：楽天レシピ
まず、鍋に水を入れ、沸騰させたら、ティーパックとシナモン、ナツメグを加え、5分ほど煮出します。
すりおろし生姜と牛乳を加え、混ぜながら、さらに5分煮ます。
最後に、砂糖を加えたら、火を止めて完成です。
砂糖の量を少なめにすれば、クッキーなどの、甘いお菓子との相性も抜群。
また、牛乳を豆乳に変えると、ひと味違った美味しさが楽しめますよ。
■ジンジャードリンクで、美味しく身体を温めよう
寒い日にぴったりのジンジャードリンクは、レシピによって、さまざまなアレンジが楽しめます。
ピリっとした辛味が癖になる、生姜を積極的に取り入れて、寒さに負けず、元気に冬を乗り越えましょう。
