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みなさんは「腸内酵素」という言葉を知っていますか？ 腸内酵素は、食事から得られる栄養をエサに腸内にすんでいる細菌がつくり出す酵素のこと。農学博士の髙畑宗明さんによると、腸内酵素の働きを高めることで、風邪などの病気にかかりにくくなったり、やせ体質になったり、肌が若返ったり、はたまた花粉症などのアレルギー症状が緩和したり、メンタルが安定したりと、いいことづくしなのだそう。
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